Pisco Sour

	Tilbage

Ingredienser: 
3 dele pisco
1½ del lemon juice
1-2 tsk. sukker
Isterninger
Æggehvide (pasteuriseret)
Kanel som pynt

Sådan gør du: 
Ingredienserne shakes med lidt (godt 1 tsk.) æggehvide. På den måde får man et dejligt skum på toppen af drinken. Drys evt. lidt (LIDT) kanel på toppen som pynt.

Perus national-cocktail. Faktisk "slås" Peru og Chile om hvem der har den som national-drink. / Poul